恵方巻＆けんちん汁

こんにちは！ラポール豊明です。

今回は明日(2/2)が恵方巻きですので、ラポールでも恵方巻きを

作ってお昼にいただきました。

朝からお米を炊いて準備し、具材は子ども達が好きそうな玉子焼き・きゅうり・ツナマヨ・かんぴょん・カニかま・さくらでんぷんを用意しました。炊けたご飯に寿司酢をまわし入れて切るように混ぜてもらいました。ご飯が冷めた頃に

海苔にご飯をのばして好きなように具材をのせてもらい巻きすで巻いてもらいました。

一枚の海苔で巻く子・ご飯をいっぱい入れて一枚の海苔で巻けずに少し海苔を足して美味しいそうな恵方巻きが出来上がりました。恵方巻きと一緒に鶏肉団子入りのけんちん汁をいただきました。

今年の歳徳神がいる方角「西南西」を向いて恵方巻を食べることで縁起が良いとされている方角を向いてお話をせずにゆっくりと食べる事が出来ました。

ご馳走様をしてから子ども達に感想を聞いたところ「上手に巻けましたよ！」「美味しかったよ！」と話してくれて“ほっと”しました。