冷やし中華作り

んにちはラポール豊明です。

今回はみんなで「冷やし中華」を作りました。

具材には、プチトマト、きゅうり、ささみ、薄焼き玉子、カニかまを用意し、麺をカラフルに彩ります。

みんなで調理開始！

子どもたちにカニかまを手で細かくほぐしてもらっている間に、湯がいて冷ましたささみをほぐす作業や、きゅうりの千切りを進めます。卵を割ってフライパンで薄焼き玉子を焼き、それを千切りにする作業にも挑戦してもらいました。

その間にスタッフが麺を湯がき、茹であがった麺を子どもたちに水で綺麗に洗ってぬめりを取ってもらいました。最後に、プチトマトのヘタを取ってきれいに洗ったら準備完了です！

準備が整ったところで、子どもたち自身で食べられる量の麺を取り分け、お好みの具材をきれいに盛り付け最後につゆを回しかけ、みんなで揃って「いただきます！」をすると、「おいしい！」と大好評であっという間に食べて終わり、みんながおかわりしてくれたのでたくさんあった麺も具材も、あっという間に綺麗に完食することができました！