スイートポテト作り

こんにちは！ラポール豊明です(^^♪

今回は秋の味覚のさつまいもを使いスイートポテト作りを行いました。まず、さつまいもの皮をむき切る作業から始めて、なかなか芋が硬く切るのに苦戦する子どもたち。それでもあきらめず最後まで頑張って切ってくれました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大きな鍋に切ったさつまいもを茹でて柔らかくしみんなでフォークを使い潰して生クリームと砂糖を混ぜ、形を整えてオーブントースターで15分ほど様子を見ながら焼きます。スイートポテトの焼きあがるあま～い匂いがしてきて子どもたちは出来上がりが楽しみにウキウキしながらトースターの前で待っていました！

出来上がったスイートポテトに冷たいアイスクリームを添えて…スイートポテトがとても温かく冷たいアイスクリームと相性ばっちり♪子どもたちも満足そうでとても美味しかったみたいです。まだまださつまいもの時期なのでお家でもぜひ作ってみてほしいと思います。